Notre bière saisonniers

Nouveaux ajouts

Berliner Weisse

Berserker Shape Shifter

5.9%

C'est une lager ou une ale ? Cette bière complexe rappelle les guerriers germaniques d'antan qui se transformaient en transe comme des furies pour combattre leurs ennemis.

German IPA

Honey Heist

7.0%

Ale au miel de sarrasin. Heureusement, le braquage d'un ours avec une dent sucrée a été déjoué et une partie de ce miel de sarrasin a été récupérée pour ce délicieux breuvage.

 

Berliner Weisse

Berliner Weisse

3.0%

Faible en alcool, moelleuse et souvent servie avec un sirop aromatisé comme l’aspérule ou la framboise, le Weisse de style berlinois présente une harmonie entre levure et acide lactique. Ces bières sont de couleur très pâle, et peuvent être brumeuses car elles sont souvent non filtrées. De plus en plus populaires, de nombreux brasseurs ajoutent des fruits traditionnels et exotiques à la recette, donnant des finitions savoureuses aux teintes vives et colorées.

Souvent décrite comme la bière la plus rafraîchissante au monde.

German IPA

German IPA

6.0%

Notre IPA de style allemand est brassée en utilisant des malts de base allemands, Pilsner ou Pale Weyermann et Vienne, qui donnent une agréable saveur de biscuit. Les houblons allemands comme Magnum et Hallertau Blanc donnent à la bière un arôme floral associé à une légère amertume.

Maibock

Maibock

6.6%

Aussi appelée « heller bock » (signifiant « bock pâle »), la Maibock de style allemand est d’une couleur plus pâle et est plus centrée sur le houblon que les bières bock traditionnelles. Un caractère de malt légèrement grillé et/ou pané ressort souvent.

Brassé sur la frontiére

Brassé sur la frontiére

5.9%

Cette lager de style américain classique est notre hommage à tous les citoyens qui ont démontré leur droit constitutionnel de liberté de circulation et d’etablissement pour exécuter le gant des postes de contrôle policière.

Allez-y, continuez!

Dunkel Weisse

Dunkel Weisse

5.6%

Similar to a Hefeweizen, these southern German wheat beers are brewed as darker versions (Dunkel means "dark") with deliciously complex malts and a low balancing bitterness. Creamy and full-bodied, most Dunkelweizen are medium amber to amber-brown and appear slightly murky from the weizen yeast. Phenolic (clove) and fruity (banana, bubble gum) character will usually be present in the nose, and some examples may even taste like banana bread.

Aurores Boréales

Aurores Boréales
(Bière ambrée)

5.5%

Une bière ambrée ordinaire, aucune condition. Meilleure consommée sous le ciel nocturne ou conçue.

Royal Hunting Party

Royal Hunting Party

5.4%

Aujord’hui, comme par le passé, le Pontiac est réputé pour être un destination de chasse et de pêche. C’est anisi que le fils de la reine Victoria, le prince Arthur, est venu chasser l’orignal aux abords de la Rivière Picanoc en 1872.

Savourez cette bière Pale Ale anglaise traditionnelle dont l’équilibre repose sur de arômes de houblon et un malt onctueux, idéale après la chasse.

Lock Down

Lock Down
(Bière d’hiver)

7.6%

Une bière d’hiver chaude avec des arômes de clou de girofle et de fruits, fabriqués pour être apprécié dans le confort et chaleur de votre maison.

Weizenbock

Weizenbock

6.5%

The German-style Weizenbock is a wheat version of a German-style bock, or a bigger and beefier dunkelweizen. Malt mellanoidins and weizen ale yeast are the star ingredients. With flavors of bready malt and dark fruits like plum, raisin, and grape, this style is low on bitterness and high on carbonation. Balanced clove-like phenols and fruity, banana-like esters produce a well-rounded aroma.

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