De notre cuisine

La cuisine.

Cuisine bavaroise d'inspiration saisonnière, faite pour accompagner notre bière.

Heures de la cuisine Ven 17 h – 20 h Sam 12 h – 20 h Dim – Jeu Fermé

Bouchées

Planche de charcuterie

Offerte en deux formats, un pour partager et un pour ne pas partager. Trois fromages, trois saucissons, noix mélangées, craquelins, fruits frais et séchés, légumes, bretzel et moutarde maison.

Choix du chef

Contient : Produits laitiers, gluten, noix

$24 / $38

Nachos germano-mexicains de Zimmermann

Une fusion de saveurs allemandes et d'accompagnements mexicains : sauce currywurst maison, poivrons doux, tomates, oignons caramélisés et crème sure.

Épicé

Contient : Produits laitiers, gluten

$16

Plats principaux

Flammkuchen

Tarte alsacienne à pâte mince. Au choix : bacon, currywurst ou végétarienne. Croûte sans gluten disponible.

Contient : Gluten, produits laitiers

$18

Schnitzel

Servi un vendredi sur deux. Porc ou poulet, accompagné de bretzel, spätzle, chou braisé, choucroute et sauce maison aux champignons. Appelez à l'avance pour la version sans gluten.

Choix du chef

Contient : Gluten, produits laitiers, œuf

$26

Bratwurst sur pain

Sauce currywurst maison, moutarde maison, choucroute, salade de chou.

Contient : Gluten, produits laitiers, moutarde

$14

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